【生猪肝怎么做好吃】

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生猪肝在做的时候,需要先提前放在一边腌制一下,或者是平时的时候,可以先放在水中煮到半熟状态,然后再切成薄片和鸡蛋枸杞搭配在一起,做成不一样的美味口感,因为猪肝本身可以清肝明目,又能够治疗眼睛昏花,对身体有着很好的功效。

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性味:甘苦、温。

归经:入肝。

功效:补肝,养血,明目,通乳。

主治:血虚,面色萎黄,浮肿,夜盲,两目昏花,肌体消瘦,乳汁缺乏,血虚闭经。

生猪肝怎么做好吃呢

验方参考与药膳:

1、猪肝200克,切口装入柏子仁10克,蒸熟食,治经闭。

2、猪肝切片晒干研粉,与白芨粉调匀,每服10克,一日三次,开水送服楚天人才网,治肺痨。

3、猪肝500克,黄芪60克,同煮汤,布兰丹连汤带肉一起服食,治乳少。

4、猪肝鸡蛋汤:猪肝100克切片,加水适量,用小火煮汤。煮熟后打入鸡蛋二个,加少许豆鼓、香葱、食盐调味。经常食用,可治营养性弱视、远视、夜盲等症。

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5、枸杞猪肝汤:猪肝100-200克切片,枸杞子30克共煮汤,煮半小时后加适量食盐调味食用,有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕,视力欠佳,迎风流泪。

6、夜明砂蒸猪肝:夜明砂10-15克,研细末水煎后去药渣,药液与鲜猪肝250克左右同放碗内,置于锅内隔水蒸熟,每日或隔日食用一次。有清肝明目,消疳积作用。适用于夜盲症,视力模糊,小儿麻疹病后之角膜软化症,内外障翳等症。

7、猪肝绿豆粥:陈大米100克淘净,绿豆50克,加水适量煮粥,煮至快熟烂时,加入鲜猪肝100克,猪肝熟后即可食用。不宜加盐,经常食用,可治营养性视力减退和浮肿等症。 牛肉汤怎么做好吃

8、桑叶猪肝汤:桑叶10-20克,猪肝100克切片煮汤,煮熟后加少许食盐调味食用。有疏风清热,养肝明目楚天宠物网作用,适用于眼结膜炎,夜盲,肝热头目疼痛等症。

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