这鱼真便宜,5块钱买了三条,煎一煎好吃到流口水,可惜买少了

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原标题:这鱼真便宜,5块钱买了三条,煎一煎好吃到流口水,可惜买少了我的世界怎么做蛋糕

盼了好久的中秋小假期终于来了,假期只有三天时间,所以不舍得睡懒觉,一早起来就陪老婆孩子去逛超市,今天可能是放假的缘故,人超级多,超市里各种东西都在搞活动,来到海鲜区,看到很多人在买一种鱼,走过去一看是小鲅鱼,在售货员那里得知,小鲅鱼今天也搞活动,4块钱一斤,我挑了三条,花了5块钱,在鱼类里面算是很便宜的了,因为之前我没怎么吃过这种鱼,所以这次也没敢多买,先买3条尝一下,如果好吃的话再多买一些。

蛋蛋次买这种小鲅鱼,所以也不知道用什么做法做比较好吃,印象中关于鲅鱼的做法,我好像只吃过鲅鱼饺子,但那种鲅鱼应该是个头很大的,我打电话问了下我妈,这种鱼应该怎么做才好吃,我妈和我说了两种做法,一种是煎,一种是炸,因为用煎的做法相对比较简单一些,所以我把买来的小鲅鱼处理干净以后放在油里煎一煎,好吃到流口水,可惜这次买的太少了,下次碰见一定要多买一些,接下来我把做法分享剖腹产后怎么减肥一下,希望大家能够喜欢。

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【香煎小鲅鱼】

食材:小鲅鱼3条、葱花少许、料酒、盐、十三香、孜然粉、胡椒粉、白糖、熟芝麻

做法:

1.小鲅鱼自然解冻,用剪刀剪开鱼肚,去掉生牛肉怎么煮成熟牛肉内脏,冲洗干净。

2.小鲅鱼处理好以后剪掉鱼头,然后把鲅鱼从中间划开,把中间那根主刺取出,加点盐和十三香抹匀,再倒入少许料酒去腥,撒上点葱花,腌10分钟。

3.平底锅里面刷点油,在油里面加点盐,油温8成热时把腌好的鲅鱼放进去,用小火慢慢煎,先煎带皮的一面,一面煎黄后再翻过来煎另一面。

4.两面都煎至金黄时加入少许孜然粉和胡椒粉,然后再加入少许白糖,再稍微煎一下就可以出锅装盘了,装入盘子以后撒上点熟芝麻和葱花即可。

【小贴士】1.小鲅鱼头没有什么肉,煎的话最好把鱼头去掉2.鲅鱼腥味比较重,所以要加点料酒去腥3.煎鱼的时候在油里面加点盐,可防止鱼粘锅掉皮4.不喜欢吃甜山药怎么做好吃的朋友,在煎的时候可以把放糖的那一步省略。

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